menu DÉCOUVERTE 75$

AUBERGINE

Persil, miel, yogourt

AILES DE PINTADE LPDC

Racines, curry, érable

PÉTONCLES NOUVELLE-ÉCOSSE

Canard d'Abord, champignons de forêt, jardin

COURGE DÉLICATA

Cacao, sésame, chèvre 

DESSERT AU CHOIX

Fromages Qc aussi disponible au choix de la cuisine

VOUS ÊTES PRÊT À VOUS LAISSER GUIDER?

Un accord mets et vins est judicieusement élaboré pour une expérience complète! 45$/personne en extra

 

menu à la carte

PAIN MAISON À LA SOLSTICE AUX CERISES

Beurre, prunes, baie de Timur -8

POTAGE DE CITROUILLE

Courges, pommes, rattes - 15

CHOU-FLEUR

Bacon, Amernoir, fenouil - 17

FRITES

Poires, comptonie voyageuse, parmesan- 16

COURGE BUTTERNUT

Chou-fleur, poivrons, tomates, feta - 15

QUEUE DE CASTOR RV

Bufarella Qc, fausse Tzatziki, betteraves, Carminé- 19

CIGARE AUX CHOUX

Porc confit, tomates, lardons, herbes  - 21

PINTADE LPDC

Croque monsieur, cheddar, pommes - 26

JOUE DE VEAU

Aubergines, prunes bleues, pacanes  - 33

DESSERTS
GÂTEAU AUX CAROTTES

Ricotta, noix de Grenoble, agrumes - 11

BEIGNE FARCI

Glace de bolets, pâtissière aux courges - 12

CITROUILLE BRAISÉE

Rhum, avoine, chocolat au lait - 11

Traiteur

Vous avez aimé votre expérience? Pourquoi ne pas la répéter à la maison?

Chef à la maison, mariage, anniversaire ou conférences, cocktails dînatoires, repas assis ou buffets, quel que soit votre événement ou la formule que vous recherchez, le Recto Verso Restaurant Traiteur saura plaire aux plus fins palais et vous concoctera un menu original sur mesure.

Maximisez le plaisir de vos convives avec les créations audacieuses, gorgées de saveurs du chef propriétaire Bruno Léger.

Adressez-vous à notre personnel sur place ou écrivez-nous pour un menu d’exception pour votre prochain événement!