MENU DÉCOUVERTE
MICHE RV
Dattes, pacanes, ricotta, fines herbes
CRABE DES NEIGES
Petit pois, chou, yogourt, herbes fraiches
SÉBASTE
Soubise, chou-fleur, quenouille
BETTERAVES
Lacto d'oignons, ketchup de griottes, fromage qc
CÉLERI-RAVE CRÉMEUX
Lonzu, Labnet, fraises préservées, amandes
PINTADE
Agnoletti, pleutotes et crinière de lion du versant
DESSERT AU CHOIX